2015年1月にオープンし、2017年 11月に日本食としては初めてモナコ公室御用達のお店となりました。
お店のコンセプトは、モナコにいながら、少しでも日本にいるような空間を味わっていただくこと。
シェフ曰く、モナコの食材で日本食を演出するのは難しいが、現地の食材とコラボレーションをして、新しい日本食を提供しています。
2015年1月にオープンし、2017年 11月に日本食としては初めてモナコ公室御用達のお店となりました。
お店のコンセプトは、モナコにいながら、少しでも日本にいるような空間を味わっていただくこと。
シェフ曰く、モナコの食材で日本食を演出するのは難しいが、現地の食材とコラボレーションをして、新しい日本食を提供しています。