En 2015 nous avons ouvert notre restaurant Mc By Kodera afin de pouvoir servir à nos clients de vrais plats traditionnels japonais.
En 2017 nous avons eu lʼhonneur de devenir le premier restaurant japonais à être Fournisseur breveté de S.A.S. Le Prince de Monaco.
Le concept de notre restaurant est que vous puissiez, à Monaco, ressentir une ambiance comme si vous étiez au Japon.
D’après notre chef, mettre en oeuvre la cuisine japonaise avec des ingrédients locaux est assez difficile. Notre volonté est de vous proposer une nouvelle cuisine japonaise issue d’une combinaison de ces ingrédients.